Panuozzeria Salernitana, Monterotondo

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Panuozzeria Salernitana, nasce dopo quattro pizzerie, situate a Roma. I nostri impasti sono l’evoluzione di tante prove, tese sempre al miglioramento sia della digeribilità che della fragranza; la si può gustare a tutte le età, a tutte le ore, condimenti scelti con cura, latticini sempre freschi di provenienza da Battipaglia, provincia a Sud di Salerno, dove le bufale vengono bel coccolate, essendo un patrimonio che porta ricchezza. Il pomodoro pelato italiano Graziella a Nord di Salerno. Il Panuozzo così chiamato essendo per metà panino e per metà pizza nasce in Campania, reso poi famoso a Gragnano ed è “cugino” della pizza e “fratello” del calzone; anticamente, serviva per riciclare in casa il filone di pane del giorno prima con gli avanzi di cucina, farcendo la pagnotta e scaldandola in forno...un po’ come a Roma bruschetta e crostini. Le esigenze sono nel tempo cambiate ed anche il Panuozzo si è adattato: ora è cotto al momento della richiesta, allungando il panetto della pizza “a mo’ di ciabatte” e farcito.

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Via dello Stadio 13, 15 Monterotondo, Italia

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Lunedì	11:00 – 15:00 18:00 – 00:00
Martedì	Chiuso
Mercoledì	11:00 – 15:00 18:00 – 00:00
Giovedì	11:00 – 15:00 18:00 – 00:00
Venerdì	11:00 – 15:00 18:00 – 00:00
Sabato	11:00 – 15:00 18:00 – 00:00
Domenica	18:00 – 00:00

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